Protein Bällchen mit Kakao Nibs

Name: Protein Bällchen mit Kakao Nibs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig; 30g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille); 50g Kakao Nibs; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Kakao Nibs sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber und Schokoladenliebhaber. Diese kleinen Energiebomben sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Menge an Protein und Ballaststoffen.

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:16:09.315Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind ideal für einen Snack nach dem Training oder als gesunde Süßigkeit für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack kombiniert mit knackigen Kakao Nibs
Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
Perfekt für gesunde Snacks oder als Energielieferant

      

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training unerlässlich ist. Durch die Kombination von Haferflocken und Erdnussbutter erhalten Sie zudem eine gesunde Dosis an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.

Darüber hinaus sind die Bällchen einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Küchengeräte. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit einen gesunden Snack zubereiten, der sich ideal für unterwegs eignet. Egal, ob Sie ihn nach dem Training oder als kleinen Snack für zwischendurch genießen, diese Protein Bällchen sind die perfekte Wahl.

Die Rolle von Kakao Nibs

Kakao Nibs sind die ungesüßte und unverarbeitete Form von Schokolade und bringen nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack in Ihre Protein Bällchen, sondern sind auch reich an Antioxidantien. Diese kleinen Stückchen sind vollgepackt mit Nährstoffen, die Ihr allgemeines Wohlbefinden fördern können. Sie enthalten Magnesium, Eisen und Ballaststoffe, die alle zur Gesundheit beitragen.

Die Verwendung von Kakao Nibs anstelle von herkömmlichen Schokoladenstückchen sorgt dafür, dass Sie die gesundheitlichen Vorteile der Schokolade ohne übermäßigen Zucker genießen können. Diese kleinen Knusperstücke sorgen zudem für einen angenehmen Crunch in der cremigen Textur der Bällchen, was das Geschmackserlebnis noch verstärkt.

Perfekte Snack-Idee für jeden Anlass

Ob für die Mittagspause, als Snack beim Sport oder als gesunde Süßigkeit für den Filmabend – diese Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht in Portionen verpacken und sind daher ideal für den Transport. Einfach in eine Snackbox legen und schon haben Sie einen gesunden Snack zur Hand.

Darüber hinaus sind diese Bällchen eine großartige Möglichkeit, um Kinder für gesunde Snacks zu begeistern. Die Kombination aus süßem Honig und schokoladigen Kakao Nibs macht sie zu einem Hit bei den Kleinen. Sie können sogar gemeinsam mit den Kindern zubereitet werden, was das Kochen zu einer unterhaltsamen Aktivität macht.

Zutaten

Für die Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig
30g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
50g Kakao Nibs
Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und weiter zur Zubereitung übergehen.

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver und eine Prise Salz gut vermengen.

Kakao Nibs hinzufügen

Die Kakao Nibs unter die Mischung heben, bis alles gut verteilt ist.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.

Die Bällchen sind nun bereit zum Genießen!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar? Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand!

Kann ich die Zutaten variieren? Absolut! Sie können die Erdnussbutter durch Mandel- oder Cashewbutter ersetzen. Auch das Proteinpulver kann nach Belieben gewechselt werden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Nährwertinformationen

Jede Portion dieser Protein Bällchen enthält eine gesunde Menge an Protein und Ballaststoffen, was sie zu einem idealen Snack vor oder nach dem Training macht. Diese Kombination hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen.

Zusätzlich liefern die Kakao Nibs wertvolle Antioxidantien, die für die Gesundheit des Herzens und die Förderung des allgemeinen Wohlbefindens wichtig sind. Ein Snack, der nicht nur satt macht, sondern auch gut tut!

Tipps zur Zubereitung

Wenn Sie die Bällchen etwas süßer mögen, können Sie die Menge an Honig leicht erhöhen. Achten Sie jedoch darauf, die Balance der restlichen Zutaten nicht zu stören, um die perfekte Konsistenz zu erhalten.

Für einen zusätzlichen Nährstoffkick können Sie auch Chiasamen oder Leinsamen in die Mischung geben. Diese Zutaten erhöhen den Ballaststoffgehalt und fördern eine gesunde Verdauung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bällchen auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie stattdessen eine pflanzliche Erdnussbutter und agavendicksaft anstelle von Honig.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können getrocknete Früchte oder Nüsse hinzufügen, um den Bällchen eine persönliche Note zu verleihen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.