Diese schnellen Cookies sind perfekt für unerwartete Gäste oder einen süßen Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten zubereitet, zaubern sie im Handumdrehen ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnelle und einfache Zubereitung in nur 25 Minuten
- Weiche und zähe Textur, die im Mund schmilzt
- Vielseitig mit verschiedenen Zutaten wie Schokolade oder Nüssen
Die Vorteile von selbstgemachten Cookies
Selbstgemachte Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Kontrolle über die Zutaten zu behalten. Im Gegensatz zu gekauften Cookies können Sie die Qualität der verwendeten Zutaten selbst bestimmen und so gesündere Alternativen wählen. Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder besonderen Diäten.
Darüber hinaus können Sie bei der Zubereitung Ihrer Cookies kreativ werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Gewürzen, um den Geschmack nach Ihrem Belieben anzupassen. So wird jedes Backen zu einem neuen Erlebnis und Sie können Ihre Lieblingsvariationen immer wieder neu entdecken.
Ein weiterer Vorteil ist die Schnelligkeit und Einfachheit dieses Rezepts. In nur 25 Minuten können Sie frisch gebackene Cookies genießen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Perfekt für spontane Backaktionen oder wenn sich Besuch anmeldet.
Tipps für perfekte Cookies
Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies die perfekte Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen und die Anweisungen Schritt für Schritt zu befolgen. Verwenden Sie weiche Butter, die Zimmertemperatur hat, um eine cremige Textur zu erreichen. Dies sorgt dafür, dass sich der Zucker gut einarbeiten lässt und die Cookies eine zähe Struktur bekommen.
Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sie sollten goldbraun an den Rändern, aber in der Mitte noch weich sein. Nach dem Backen härten die Cookies beim Abkühlen nach, sodass sie die perfekte Mischung aus weich und knusprig bieten.
Wenn Sie die Cookies besonders schokoladig machen möchten, können Sie zusätzlich zu den Schokoladenstückchen auch Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Dies verleiht Ihnen einen intensiven Schokoladengeschmack, der Schokoladenliebhaber begeistern wird.
Variationen des Cookie-Rezepts
Dieses Grundrezept für Cookies bietet eine hervorragende Basis, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um einen crunchigen Biss zu genießen. Diese Zutaten verleihen Ihren Cookies nicht nur einen interessanten Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Textur.
Für eine fruchtigere Variante können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig mischen. Diese verleihen den Cookies eine süße Note und sorgen für eine angenehme Abwechslung. Die Kombination von Süße und Fruchtigkeit sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Wenn Sie es besonders schokoladig mögen, können Sie neben den Schokoladenstückchen auch Schokoladenstückchen in verschiedenen Sorten verwenden, wie z.B. weiße Schokolade oder Zartbitter. Dies gibt Ihren Cookies eine schöne Farbvielfalt und eine spannende Geschmackskombination.
Zutaten
Zutaten für die Cookies
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Alle Zutaten gut vermengen, um den perfekten Cookie-Teig zu erhalten.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schokoladenstückchen einfügen
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!
Häufige Fragen zu Cookies
Wie bewahre ich meine Cookies am besten auf? Um die Frische Ihrer Cookies zu erhalten, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und lecker. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ausgekühlten Cookies einfach in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. Vor dem Verzehr können sie bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.
Kann ich das Rezept anpassen? Ja, das ist eines der besten Dinge an diesem Rezept! Sie können Zutaten nach Ihrem Geschmack variieren, wie z.B. verschiedene Schokoladensorten, Nüsse oder Gewürze. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre perfekte Kombination.
Ideale Anlässe für Cookies
Cookies sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob als süße Überraschung für die Kinder nach der Schule, als Mitbringsel zu einer Feier oder einfach, um sich selbst eine kleine Freude zu machen – diese leckeren Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Picknicks, Kaffeekränzchen oder Filmabende mit Freunden.
Darüber hinaus sind frisch gebackene Cookies auch ein wunderbares Geschenk. Verpacken Sie sie in einer hübschen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen. Selbstgemachte Cookies zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben, und sind immer ein Hit!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies auch vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie vegane Butter und einen Ei-Ersatz wie Apfelmus oder Leinsamen.
→ Wie lange halten sich die Cookies?
Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?
Ja, Sie können auch Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstücke nach Wahl verwenden.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Cookies auch glutenfrei zubereitet werden.
Cookies Rezept schnell
Cookies Rezept schnell
Erstellt von: Saskia Förster
Rezeptart: Schnell & Einfach
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für die Cookies
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 12g
- Protein: 2g