Cremige Garnelensuppe
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zarten Garnelen und einer köstlich cremigen Brühe in diesem Rezept für cremige Garnelensuppe. Diese schmackhafte Suppe ist einfach zubereitet und perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abendessen zu Hause. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, sorgt sie für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – genießen Sie diese wunderbare Mischung aus Meeresfrüchten und Cremigkeit!
Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass
Diese cremige Garnelensuppe ist eine ideale Vorspeise für besondere Anlässe wie Familienfeiern oder romantische Abendessen. Ihre sanfte Cremigkeit und der feine Geschmack der Garnelen sorgen dafür, dass Ihre Gäste begeistert sein werden. Sie lässt sich leicht vorbereiten und kann vor dem Servieren einfach aufgewärmt werden, was sie zu einer stressfreien Wahl für jeden Gastgeber macht.
Durch die Verwendung frischer Zutaten und Gewürze wird jede Schale dieser Suppe zu einem kulinarischen Erlebnis. Das Zusammenspiel aus zarten Garnelen, aromatischem Gemüse und einer samtigen Brühe wird jeden Gaumen erfreuen. Zudem können Sie die Suppe mit verschiedenen Kräutern garnieren, um ihr eine persönliche Note zu verleihen.
Ein Hauch von Meeresfrüchten zu Hause
Mit dieser Suppe bringen Sie den Geschmack des Meeres direkt in Ihre Küche. Die Garnelen sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß und enthalten zudem wertvolle Nährstoffe. Diese Kombination macht die Garnelensuppe nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie eignet sich hervorragend für diejenigen, die ihre Ernährung um gesunde Meeresfrüchte erweitern möchten.
Ein zusätzliches Plus dieser Suppe ist ihre Vielseitigkeit. Sie können je nach Saison und Verfügbarkeit verschiedene Gemüsesorten hinzufügen und je nach persönlicher Vorliebe anpassen. So wird jede Zubereitung einzigartig und spannend.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um das Beste aus Ihrer Garnelensuppe herauszuholen, ist es wichtig, frische Garnelen zu verwenden. Achten Sie beim Kauf auf ein festes Fleisch und einen angenehmen Duft. Tiefgefrorene Garnelen können ebenfalls verwendet werden, aber achten Sie darauf, diese rechtzeitig aufzutauen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zusätzlich empfiehlt es sich, die Brühe vor dem Servieren zu probieren. Je nach Geschmack können Sie die Gewürze individuell anpassen. Eine Prise Chili oder ein Spritzer Zitronensaft können der Suppe eine spannende Note verleihen.
Zutaten
Zutaten für die cremige Garnelensuppe
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) zur Garnitur
Zubereitung
Zwiebeln und Gemüse anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Karotte und Sellerie hinzu. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.
Garnelen hinzufügen
Geben Sie die Garnelen in den Topf und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten mit, bis sie rosa werden.
Brühe und Sahne hinzufügen
Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne in den Topf. Fügen Sie das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Suppe für weitere 10 Minuten köcheln.
Servieren
Gießen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Sofort servieren.
Häufige Fragen zur Garnelensuppe
Eine häufige Frage zur Zubereitung der Garnelensuppe ist, ob sie im Voraus zubereitet werden kann. Ja, Sie können die Suppe bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie sanft auf dem Herd, bevor Sie sie servieren.
Falls Sie eine vegane Variante wünschen, können Sie die Garnelen durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Das Gericht bleibt dennoch cremig und lecker, wenn Sie eine pflanzliche Sahne verwenden.
Passende Beilagen
Zu dieser köstlichen Garnelensuppe passen hervorragend frisch gebackenes Baguette oder knuspriges Ciabatta. Diese Brotsorten sind ideal, um die leckere Brühe aufzutunken und das Geschmackserlebnis abzurunden.
Ein frischer Salat mit saisonalem Gemüse und einem leichten Dressing ist ebenfalls eine perfekte Beilage. So wird Ihre Mahlzeit komplett und bietet eine ausgewogene Kombination aus herzhaften und frischen Zutaten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Garnelen durch Fisch ersetzen?
Ja, Sie können auch Fisch für dieses Rezept verwenden. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen.
→ Ist die Suppe glutenfrei?
Ja, alle Zutaten in diesem Rezept sind glutenfrei, solange die Brühe ebenfalls glutenfrei ist.
Cremige Garnelensuppe
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zarten Garnelen und einer köstlich cremigen Brühe in diesem Rezept für cremige Garnelensuppe. Diese schmackhafte Suppe ist einfach zubereitet und perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abendessen zu Hause. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, sorgt sie für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – genießen Sie diese wunderbare Mischung aus Meeresfrüchten und Cremigkeit!
Erstellt von: Saskia Förster
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die cremige Garnelensuppe
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill) zur Garnitur
Anweisungen
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und fügen Sie die Zwiebeln, Knoblauch, Karotte und Sellerie hinzu. Braten Sie alles bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.
Geben Sie die Garnelen in den Topf und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten mit, bis sie rosa werden.
Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne in den Topf. Fügen Sie das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Suppe für weitere 10 Minuten köcheln.
Gießen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 25 g