Hackfleisch Pfanne deftig

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und nahrhafte Hackfleischpfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Saskia Förster

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:16:02.917Z

Diese Hackfleischpfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst schmackhaft. Ideal für die ganze Familie und perfekt für einen geselligen Abend.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse
  • Schnell und einfach in der Zubereitung
  • Perfekt für ein Familienessen oder eine gesellige Runde

Die perfekte Wahl für jeden Anlass

Die Hackfleischpfanne deftig ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist, oder für ein gemütliches Familienessen am Sonntag. Mit frischen Zutaten und einem herzhaften Geschmack wird dieses Gericht jeden begeistern und ist ideal, um die ganze Familie am Tisch zu versammeln.

Dank der Kombination aus Rinderhackfleisch und frischem Gemüse ist diese Pfanne nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Sie bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die eine gute Portion Protein sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthält. So können Sie sicher sein, dass Ihre Liebsten mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt werden.

Einfache Zubereitung für Kochanfänger

Selbst wenn Sie kein erfahrener Koch sind, werden Sie die einfache Zubereitung dieser Hackfleischpfanne zu schätzen wissen. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass Sie schnell zum Ziel gelangen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Gericht zaubern.

Die Verwendung einer großen Pfanne sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gar wird und die Aromen optimal zur Geltung kommen. Außerdem können Sie die Pfanne nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Variationen und Tipps

Es gibt zahlreiche Variationen der Hackfleischpfanne, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Karotten oder Spinat hinzu, um das Gemüseangebot zu erweitern und neue Geschmäcker zu entdecken. Auch die Verwendung von gemischtem Hackfleisch, wie zum Beispiel Rind- und Schweinefleisch, kann interessante Geschmackskombinationen hervorbringen.

Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, können Sie auch Käse darüber streuen und es kurz im Ofen überbacken. So erhält die Hackfleischpfanne eine knusprige Kruste, die perfekt zum herzhaften Inhalt passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Pfanne nach Ihren Wünschen!

Zutaten

Für die Hackfleischpfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Hackfleischpfanne

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Champignons, in Scheiben
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten bereit? Dann können Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Hackfleischpfanne:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides für etwa 3 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Tomaten einrühren

Gießen Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren

Die Hackfleischpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Guten Appetit!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutat dieser Pfanne, das Rinderhackfleisch, liefert hochwertige Proteine, die für den Körper essentiell sind. Es ist wichtig, auf eine gute Qualität des Fleisches zu achten, um sicherzustellen, dass es frei von Zusatzstoffen und Hormonen ist. Achten Sie darauf, mageres Hackfleisch zu wählen, um den Fettgehalt zu minimieren.

Das frische Gemüse, wie Paprika und Champignons, bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Paprika ist besonders reich an Vitamin C, während Champignons eine gute Quelle für B-Vitamine sind. Diese Kombination macht die Hackfleischpfanne zu einer nahrhaften Wahl für die ganze Familie.

Aufbewahrung und Reste

Falls etwas von der Hackfleischpfanne übrig bleibt, können Sie die Reste ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen und füllen Sie es in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sich die Pfanne 2-3 Tage. Sie können sie dann einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Pfanne auch einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit mal wieder knapp ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Rinderhackfleisch durch Soja- oder Gemüsehack ersetzen.

→ Wie kann ich die Hackfleischpfanne würziger machen?

Fügen Sie etwas Chili oder scharfe Paprikapaste hinzu, um mehr Schärfe zu erreichen.

→ Kann ich die Pfanne im Voraus zubereiten?

Ja, die Hackfleischpfanne kann im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleischpfanne im Kühlschrank?

Sie hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.

Hackfleisch Pfanne deftig

Eine herzhafte und nahrhafte Hackfleischpfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Saskia Förster

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleischpfanne

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 200g Champignons, in Scheiben
  6. 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL Paprika edelsüß
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides für etwa 3 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Schritt 02

Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis es braun und krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Schritt 03

Fügen Sie die gewürfelte Paprika und die Champignons hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.

Schritt 04

Gießen Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Schritt 05

Die Hackfleischpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 520 kcal
  • Total Fat: 32g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 85mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 40g