Power-Quark-Patties mit Haferflocken

Name: Power-Quark-Patties mit Haferflocken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 100 g Haferflocken; 2 Eier; 1 TL Backpulver; Prise Salz; 1 TL Honig (optional); Pflanzenöl zum Braten

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Starten Sie Ihren Tag mit diesen leckeren Power-Quark-Patties! Vollgepackt mit gesundem Quark und nährstoffreichen Haferflocken sind diese Patties der ideale Start in den Tag. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen energiereichen Snack, bieten sie eine tolle Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen. Lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack und der Vielseitigkeit inspirieren – genießen Sie sie pur, mit frischen Früchten oder einem Hauch Honig.

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:57:22.831Z

        Warum Sie diese Patties lieben werden
        Lecker und nahrhaft
Einfache Zubereitung
Vielseitig einsetzbar

      

Gesunde Ernährung am Morgen

Ein energiereiches Frühstück ist der Schlüssel zu einem produktiven Tag. Die Power-Quark-Patties sind eine hervorragende Basis, um den Tag voller Energie und Nährstoffe zu beginnen. Quark ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt, der nicht nur den Muskelaufbau unterstützt, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Kombiniert mit den ballaststoffreichen Haferflocken ist dieses Rezept die ideale Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten.

Außerdem sind die Patties einfach zuzubereiten und lassen sich hervorragend an individuelle Vorlieben anpassen. Durch die Zugabe von frischem Obst oder Nüssen können Sie die Patties ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Wenn Sie beispielsweise Bananen oder Äpfel hinzufügen, wird das Ganze noch fruchtiger und Ihr Frühstück gleichzeitig vitaminreicher.

Schnell und unkompliziert

Gerade in hektischen Morgenstunden fehlt oft die Zeit, um ein ausgiebiges Frühstück zuzubereiten. Mit diesen Power-Quark-Patties ist das jedoch kein Problem. Die Zubereitung ist schnell, und das Rezept erfordert keine ungewöhnlichen Zutaten. Alles, was Sie benötigen, finden Sie in der Regel in Ihrer Vorratskammer oder im Kühlschrank.

Nachdem die Patties geformt sind, benötigen sie nur wenige Minuten in der Pfanne, um goldbraun und knusprig zu werden. Dies macht sie zu einem praktischen Snack, den Sie auch gut für unterwegs mitnehmen können. Packen Sie die Patties in eine Box, und genießen Sie sie beim Pendeln oder nach dem Sport. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Vielseitigkeit in der Küche

Einer der größten Vorteile der Power-Quark-Patties ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack für zwischendurch oder als leichte Hauptmahlzeit serviert werden. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben – fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten von Obst. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Die Patties lassen sich auch hervorragend im Voraus zubereiten und kalt genießen oder einfach aufwärmen. Dies macht sie ideal für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge zu und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack parat, der sich innerhalb kürzester Zeit zubereiten lässt.

Zutaten

Zutaten für die Patties

250 g Quark
100 g Haferflocken
2 Eier
1 TL Backpulver
Prise Salz
1 TL Honig (optional)
Pflanzenöl zum Braten

Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen und gesunden Snack.

Zubereitung

Patties formen

In einer Schüssel Quark, Haferflocken, Eier, Backpulver und Salz gut vermischen. Bei Bedarf Honig hinzufügen. Die Mischung sollte eine formbare Konsistenz haben.

Braten

Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Aus der Quarkmischung kleine Patties formen und in die Pfanne geben. Auf jeder Seite etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Die Patties warm servieren, gerne mit frischen Früchten oder einem Schuss Honig.

Genießen Sie Ihre Power-Quark-Patties und starten Sie energiegeladen in den Tag!

Tipps zur Aufbewahrung

Die Power-Quark-Patties sind bestens geeignet, um sie im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch bleiben. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, empfehlen wir, sie portionsweise einzufrieren. So haben Sie immer ein nahrhaftes Frühstück zur Hand.

Um die Patties aus dem Gefrierschrank zu genießen, können Sie sie entweder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder direkt in der Mikrowelle oder im Toaster aufwärmen. Achten Sie darauf, die Patties nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht austrocknen. Eine kurze Erwärmung reicht in der Regel aus, um sie wieder aufzulockern.

Nährstoffreiche Zusätze

Um die Nährstoffdichte Ihrer Patties zu erhöhen, können Sie verschiedene Zusätze ausprobieren. Chiasamen oder Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und passen hervorragend in die Quarkmasse. Diese kleinen Powerpakete unterstützen zudem die Verdauung.

Sie können auch Proteinpulver, das Ihrem Frühstück zusätzliche Proteine hinzufügt, in die Mischung einarbeiten. Damit sind die Patties nicht nur gesund, sondern auch perfekt für Sportler, die an einer schnellen Eiweißaufnahme interessiert sind. Seien Sie kreativ und entwickeln Sie Ihre eigene geheime Zutat!

Ideen zum Servieren

Die Power-Quark-Patties schmecken pur äußerst lecker, aber sie lassen sich auch einfach und raffiniert anrichten. Servieren Sie sie mit frischen Früchten wie Beeren, Bananen oder Äpfeln für einen zusätzlichen Vitaminschub. Ein Hauch von Honig oder ein Genuss von Joghurt komplettiert das Frühstück und machen es zu einem echten Gaumenschmaus.

Für eine herzhafte Variante können Sie die Patties auch mit Avocado und Rucola garnieren oder einen Dip aus griechischem Joghurt und Kräutern zubereiten. Diese Kombinationen sorgen für Abwechslung und bringen sowohl Geschmack als auch Nährstoffe in Ihre Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Patties einfrieren?

Ja, die Patties lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

→ Welche Beilagen empfehlen Sie?

Frische Früchte, Joghurt oder ein Hauch von Honig passen hervorragend dazu.