Protein Bällchen mit Zimt

Name: Protein Bällchen mit Zimt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Proteinpulver (Vanille oder Neutral); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 2 TL Zimt; 50g Erdnussbutter; 30ml Milch (oder pflanzliche Alternative); Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Zimt sind der perfekte Snack für zwischendurch – gesund, lecker und einfach zuzubereiten.

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:16:03.101Z

Diese Protein Bällchen mit Zimt sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Ihrem Tag einen gesunden Snack hinzuzufügen. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Eine perfekte Kombination aus Protein und Geschmack
Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs
Vielseitig – kann nach Belieben variiert werden

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, gesunde Snacks zur Hand zu haben, die nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker sind. Diese Protein Bällchen mit Zimt sind genau das richtige für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Möglichkeit, Protein in Ihre tägliche Ernährung einzubauen.

Durch die Kombination von Haferflocken, Proteinpulver und Erdnussbutter erhalten Sie einen Snack, der sowohl sättigend als auch energiefördernd ist. Diese Bällchen sind ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als nahrhafter Snack nach dem Training. Sie liefern die nötige Energie, um den Tag aktiv zu gestalten.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundzutaten nach Belieben variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte, Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Texturen zu erhalten. Auch die Wahl des Süßungsmittels – Honig oder Ahornsirup – kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.

Diese Flexibilität macht es leicht, das Rezept an verschiedene diätetische Bedürfnisse oder Vorlieben anzupassen. Ob vegan, glutenfrei oder proteinreich – mit den richtigen Zutaten können Sie Ihre idealen Protein Bällchen kreieren.

Perfekt für unterwegs

Wenn Sie viel unterwegs sind, sind diese Protein Bällchen die perfekte Lösung, um gesunde Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren. Sie sind leicht zu transportieren und passen problemlos in jede Tasche oder Lunchbox. So haben Sie jederzeit einen nahrhaften Snack griffbereit, der Sie durch lange Arbeitstage oder Reisen begleitet.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie sich hervorragend für Meal-Prep eignen. Bereiten Sie eine große Menge vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben. So sparen Sie Zeit und vermeiden ungesunde Snacks, die oft schnell zur Hand sind.

Zutaten

Für die Zubereitung der Protein Bällchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Proteinpulver (Vanille oder Neutral)
2 EL Honig oder Ahornsirup
2 TL Zimt
50g Erdnussbutter
30ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Mischen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Proteinpulver, den Zimt und das Salz gut vermischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie den Honig, die Erdnussbutter und die Milch hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen (ca. 2-3 cm Durchmesser) und legen Sie diese auf ein Backblech oder einen Teller.

Kühlen und Servieren

Stellen Sie die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Genießen Sie sie als Snack oder nach dem Training!

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Aufbewahrung der Protein Bällchen

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Protein Bällchen zu erhalten, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang genießbar. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Bällchen auch einfrieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben, wenn der Heißhunger kommt.

Um die Bällchen einzufrieren, legen Sie sie einfach auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa 1-2 Stunden ein, bevor Sie sie in einen Behälter oder Gefrierbeutel umfüllen. So vermeiden Sie, dass sie zusammenkleben.

Variationen für jeden Geschmack

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Ihre Protein Bällchen zu variieren! Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Zutaten wie Kakao, Vanilleextrakt oder sogar Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen. Für eine schokoladige Note können Schokoladenstückchen oder Kakaonibs eingearbeitet werden, die den Bällchen eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen.

Sie können auch verschiedene Nussbutter verwenden, um den Geschmack zu verändern. Mandelbutter oder Cashewbutter sind hervorragende Alternativen zur klassischen Erdnussbutter und bringen jeweils einen eigenen Charakter in das Rezept.

Nährstoffvorteile

Die Zutaten in diesen Protein Bällchen bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind, während das Proteinpulver dazu beiträgt, Muskelmasse aufzubauen und den Körper nach dem Training zu regenerieren.

Erdnussbutter liefert gesunde Fette und Proteine, die beim Sättigungsgefühl helfen und die Energie nachhaltig steigern. Zimt hat zudem antioxidative Eigenschaften und kann den Blutzuckerspiegel regulieren, was diese Bällchen zu einem idealen Snack macht, der sowohl nährend als auch schmackhaft ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver verwenden oder es ganz weglassen, aber die Konsistenz kann variieren.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

→ Kann ich die Bällchen ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können den Honig oder Ahornsirup weglassen und stattdessen eine reife Banane verwenden.