Schnelle Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Kekse

Name: Schnelle Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 2 Äpfel, geschält und gewürfelt; 200 g Butter, weich; 150 g Zucker; 100 g brauner Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 300 g Mehl; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1/2 TL Salz; Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesen schnellen Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Keksen bringen Sie den köstlichen Geschmack von frischen Äpfeln und warmem Zimt in Ihre Küche. Diese saftigen Kekse sind perfekt für den Herbst oder jede Gelegenheit, bei der Sie sich nach einem süßen Genuss sehnen. Die Kombination aus süßem Apfel und würzigem Zimt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, während die Snickerdoodle-Textur sie unwiderstehlich macht. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen, werden diese Kekse garantiert zum Highlight Ihrer Kaffeepause!

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:57:27.854Z

Die Schnelle Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Kekse sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Hommage an die wunderbaren Aromen des Herbstes.

Die perfekte Herbstleckerei

Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres, als den Duft frisch gebackener Kekse, der durch die Küche zieht. Diese schnellen Apfel-Zimt-Snickerdoodle-Kekse sind die ideale Begleitung für kuschelige Herbstnachmittage. Mit der Kombination aus süßen, saftigen Äpfeln und wärmendem Zimt bringen sie eine herbstliche Stimmung in Ihr Zuhause. Egal ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch – diese Kekse lassen sich vielseitig genießen.

Die zarte Textur dieser Kekse erinnert an traditionelle Snickerdoodles und wird durch die Frische der Äpfel bereichert. Diese einfache Mischung aus Aromen und Texturen schafft eine verlockende Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Wenn Sie vorhaben, eine Herbstfeier auszurichten oder Gäste zu empfangen, sind diese Kekse ein absolutes Muss.

Ideal für die ganze Familie

Diese Kekse sind nicht nur herrlich im Geschmack, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Schritten können Sie einen leckeren Snack kreieren, der die ganze Familie erfreut. Das Rezept erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass sogar Kinder aktiv helfen können. Lassen Sie sie beim Mischen des Teigs und beim Formen der Kekse mitmachen – ein toller Spaß für jeden kleinen Bäcker!

Die Kombination von Äpfeln und Zimt kann zudem kreativ variieren werden. Fügen Sie Nüsse, Rosinen oder andere getrocknete Früchte hinzu, um Ihre eigenen kreativen Akzente zu setzen. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Kekse zu einer großartigen Basis für verschiedene Geschmäcker und Vorlieben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

2 Äpfel, geschält und gewürfelt
200 g Butter, weich
150 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
300 g Mehl
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1/2 TL Salz
Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Äpfel hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Lasst die Kekse etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren!

Serviervorschläge

Genießen Sie die Kekse frisch aus dem Ofen, wenn sie noch warm sind, oder lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen. Sie sind perfekt zum Verschenken, besonders in dekorativen Dosen oder Tüten. Kombinieren Sie die Kekse mit einer Tasse heißem Apfelwein oder einem gemütlichen Chai-Tee für ein umfassendes Geschmackserlebnis. Sie können auch eine Vanillesoße oder ein Stück Käse servieren, um den süßen Geschmack der Kekse zu ergänzen.

Wenn Sie eine Party oder einen Zusammenkunft planen, sind diese Kekse ein Hit! Stellen Sie sie auf Ihr Buffet und beobachten Sie, wie die Gäste nicht widerstehen können. Auch als Nachtisch bei einem Familienessen sind sie eine hervorragende Wahl. Wer kann schon einem saftigen Keks widerstehen?

Aufbewahrungstipps

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Falls Sie nicht alle Kekse sofort genießen, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. Legen Sie sie in gefriergeeignete Beutel und verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern. So können Sie jederzeit einen Keks genießen, wenn die Lust kommt.

Um die Kekse nach dem Auftauen wieder so frisch wie möglich zu machen, können Sie sie kurz im Ofen aufwärmen. Das bringt den Geschmack zurück und macht sie wieder so köstlich, als wären sie frisch gebacken. Perfekt für spontane Kaffeepausen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel ersetzen?

Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden.

→ Wie lagere ich die Kekse am besten?

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.