Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

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Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Saskia Förster

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:18:35.239Z

Diese leckere Schnibbelbohnen Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische, knackige Bohnen mit köstlichen Aromen
  • Niedriger Kohlenhydratgehalt für eine gesunde Ernährung
  • Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage

Gesunde Vorteile der Schnibbelbohnen

Schnibbelbohnen sind nicht nur knackig und schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein längeres Sättigungsgefühl vermitteln. Durch den niedrigen Kohlenhydratgehalt sind sie eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, insbesondere in Low-Carb-Diäten.

Zusätzlich bieten Schnibbelbohnen eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, K und A sowie Folsäure und Eisen. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, die Knochengesundheit und die allgemeine Vitalität. Es ist also nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch eine nährstoffreiche Ergänzung zu Ihrer Ernährung.

Zubereitungstipps für die perfekte Pfanne

Um das Beste aus Ihrer Schnibbelbohnen Pfanne herauszuholen, achten Sie darauf, die Bohnen vor der Zubereitung gründlich zu waschen. So entfernen Sie eventuelle Rückstände und Schmutz. Das Abschneiden der Enden sorgt zudem dafür, dass die Bohnen gleichmäßig garen und nicht bitter schmecken.

Bei der Auswahl der Zwiebeln sind rote oder gelbe Zwiebeln ideal, da sie dem Gericht eine süßliche Note verleihen. Der Knoblauch sollte frisch sein, um das volle Aroma zu entfalten. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu braten, damit er nicht bitter wird. Ein gutes Olivenöl ist ebenfalls entscheidend für den Geschmack.

Variationen der Schnibbelbohnen Pfanne

Diese Schnibbelbohnen Pfanne lässt sich ganz einfach anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gebratene Champignons oder Paprika hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu integrieren. Auch gebratene Speckstücke oder Hähnchenbrust machen sich hervorragend in diesem Gericht und sorgen für eine eiweißreiche Mahlzeit.

Für eine exotische Note können Sie auch Gewürze wie Kreuzkümmel oder Kurkuma ausprobieren. Diese verleihen der Pfanne nicht nur Farbe, sondern auch interessante Geschmacksnuancen. Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin können ebenfalls einen köstlichen Akzent setzen.

Zutaten

Zutaten für die Schnibbelbohnen Pfanne

  • 500g Schnibbelbohnen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Low Carb Pfanne, die einfach zuzubereiten ist.

Zubereitung

Bohnen vorbereiten

Die Schnibbelbohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Bohnen hinzufügen

Die vorbereiteten Schnibbelbohnen in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.

Kochen lassen

Die Bohnen für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.

Servieren

Die fertige Pfanne mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre gesunde Schnibbelbohnen Pfanne!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage ist, ob Schnibbelbohnen auch roh verzehrt werden können. Ja, sie sind essbar und können in Salaten für einen knackigen Biss verwendet werden. Achten Sie jedoch darauf, sie gründlich zu waschen und die Enden abzuschneiden.

Eine weitere häufige Frage betrifft die Haltbarkeit. Frische Schnibbelbohnen können im Kühlschrank etwa eine Woche gelagert werden. Wenn Sie sie blanchieren, verlängert sich die Haltbarkeit im Gefrierfach auf mehrere Monate.

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Schnibbelbohnen Pfanne hat im Durchschnitt etwa 150 Kalorien. Sie enthält wenig Fett und Zucker, was sie ideal für eine gesunde Ernährung macht. Zudem liefert sie rund 5 g Ballaststoffe, was zur täglichen Zufuhr beiträgt.

Die genaue Nährwertangabe kann variieren, je nachdem, welche zusätzlichen Zutaten Sie verwenden. Es ist jedoch sicher zu sagen, dass dieses Gericht eine nährstoffreiche Wahl ist, die sich hervorragend in jede Diät integrieren lässt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bohnen auch einfrieren?

Ja, die Schnibbelbohnen können nach dem Kochen eingefroren werden.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Die Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, einfach das Olivenöl verwenden und auf Fleisch verzichten.

→ Was passt gut zu dieser Pfanne?

Diese Pfanne passt gut zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Schnibbelbohnen Pfanne – Low Carb

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Saskia Förster

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Schnibbelbohnen Pfanne

  1. 500g Schnibbelbohnen
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL Paprikapulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 2 EL frische Petersilie, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Die Schnibbelbohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 03

Die vorbereiteten Schnibbelbohnen in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.

Schritt 04

Die Bohnen für etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.

Schritt 05

Die fertige Pfanne mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 16g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 6g