Tomaten-Mozzarella-Salat

Name: Tomaten-Mozzarella-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g reife Tomaten; 250 g Büffelmozzarella; Eine Handvoll frische Basilikumblätter; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieser erfrischende Tomaten-Mozzarella-Salat begeistert mit saftigen, reifen Tomaten und cremigem Büffelmozzarella. Mit frischem Basilikum und einem Spritzer hochwertigem Olivenöl verfeinert, ist dieses Gericht die perfekte Beilage für jedes Familienmittagsessen oder als leichter Snack an warmen Tagen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, bringt dieser Salat das Beste der italienischen Küche auf deinen Tisch.

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T08:37:28.872Z

Entdecke die Frische des Sommers mit diesem einfachen, aber köstlichen Rezept.

Ein klassisches italienisches Gericht

Der Tomaten-Mozzarella-Salat ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche, der sowohl für seine Einfachheit als auch für seine Frische geschätzt wird. Diese Kombination aus saftigen, reifen Tomaten und cremigem Büffelmozzarella zaubert ein Stück italienischer Lebensfreude auf den Tisch. Egal, ob als Vorspeise oder Beilage, dieser Salat verwöhnt den Gaumen und ist gleichzeitig gesund und nahrhaft.

Die Wahl der richtigen Zutaten spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung eines perfekten Tomaten-Mozzarella-Salats. Frische, reife Tomaten sind der Schlüssel, denn sie sollten saftig und aromatisch sein. Der Büffelmozzarella ergänzt die Tomaten mit seiner cremigen Textur und dem milden Geschmack. Wenn du diesen Salat zubereitest, achte darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Variationen des Salats

Obwohl der klassische Tomaten-Mozzarella-Salat bereits köstlich ist, kann er durch einige interessante Variationen erweitert werden. Zum Beispiel kann man zusätzlich Avocado oder sogar gegrillte Zucchini hinzufügen, um dem Salat eine neue Dimension zu verleihen. Auch ein Spritzer Balsamico-Essig kann für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgen, ohne den Charakter des Salats zu verändern.

Für einen besonderen Geschmack kann man auch verschiedene Kräuter ausprobieren. Neben frischem Basilikum passen auch Oregano oder Thymian gut. Diese Kräuter bringen nicht nur Aromen mit sich, sondern machen das Gericht auch bunter und ansprechender. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen persönlichen Lieblingssalat zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für Tomaten-Mozzarella-Salat

400 g reife Tomaten
250 g Büffelmozzarella
Eine Handvoll frische Basilikumblätter
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten frisch und von bester Qualität wählen.

Zubereitungsschritte

Tomaten vorbereiten

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Mozzarella schneiden

Den Büffelmozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

Salat anrichten

Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Mit Öl verfeinern

Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat sofort servieren und genießen.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich den Tomaten-Mozzarella-Salat aufbewahren? Am besten schmeckt der Salat frisch zubereitet. Wenn du Reste hast, kannst du diesen jedoch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Idealerweise solltest du ihn innerhalb von 1-2 Tagen verzehren, da die Tomaten mit der Zeit Wasser verlieren können und der Salat an Frische einbüßt.

Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Zutaten im Voraus vorbereiten. Schneide die Tomaten und den Mozzarella, aber mische sie erst kurz vor dem Servieren mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer. So bleibt der Salat knackig und frisch.

Serviervorschläge

Serviere den Tomaten-Mozzarella-Salat als leichten Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er harmoniert auch hervorragend mit Antipasti und bringt den Geschmack Italiens in dein Esszimmer. Du kannst den Salat auf einem großen Teller anrichten oder in einzelnen Schalen servieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.

Für ein komplettes italienisches Essen könntest du diesen Salat mit einem klassischen Pasta-Gericht oder einer Pizza kombinieren. Die Frische des Salats ergänzt die herzhaften Aromen der anderen Gerichte und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Büffelmozzarella normalen Mozzarella verwenden?

Ja, du kannst auch normalen Mozzarella verwenden, es wird jedoch nicht ganz das gleiche Geschmackserlebnis bieten.