Zimt-Croissant-Kekse

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses Rezept für Zimt-Croissant-Kekse vereint den buttrigen Geschmack von frischen Croissants mit der süßen Wärme von Zimt. Perfekt für die festliche Jahreszeit, sind diese Kekse außen knusprig und innen wunderbar zart. Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut, sind sie die ideale Ergänzung zu Ihren Weihnachtsfeiern und verbreiten einen köstlichen Duft, der die Vorfreude auf die Feiertage steigert. Ein Muss für jeden Plätzchenteller!

Saskia Förster

Erstellt von

Saskia Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:57:28.791Z

Die Zimt-Croissant-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für die Sinne. Ihre Kombination aus zarter Textur und aromatischem Zimt macht sie zu einem Favoriten in der Winterzeit.

Die Köstlichkeit der Zimt-Croissant-Kekse

Zimt-Croissant-Kekse sind mehr als nur ein weiteres Plätzchenrezept. Sie verbinden die buttrige Textur von frisch gebackenem Croissant mit der herzlichen Wärme von Zimt, was zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis führt. Diese Kekse bieten nicht nur einen himmlischen Genuss, sondern sind auch ein Fest für die Sinne. Bei jedem Bissen entdecken Sie die harmonische Kombination aus zartem Innenteil und knuspriger Oberfläche, die jeden Keks zu einer kleinen Delikatesse macht.

Die Verwendung von frischem Blätterteig verleiht diesen Keksen eine luftige, geschichtete Struktur, die im Kontrast zu der süßen Zimt-Zucker-Mischung steht. Diese besondere Mischung sorgt dafür, dass die Kekse außen knusprig und innen wunderbar zart bleiben. Egal, ob Sie sie frisch aus dem Ofen genießen oder in einer Keksdose aufbewahren, der Geschmack bleibt unverwechselbar und köstlich.

Zimt-Croissant-Kekse sind nicht nur ideal für die festliche Jahreszeit, sie eignen sich auch hervorragend für jede Kaffeetafel oder als süße Überraschung für Freunde. Wenn Sie diese Kekse backen, wird Ihr Zuhause von einem verlockenden Duft durchzogen, der die Vorfreude auf die bevorstehenden Feiertage steigert. Diese Kekse sind ein wahres Highlight für jeden Plätzchenteller!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das beste Ergebnis bei der Zubereitung Ihrer Zimt-Croissant-Kekse zu erzielen, ist es wichtig, hochwertigen Blätterteig zu verwenden. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, damit die Keksform gleichmäßig gelingt. Ein gut gekühlter Teig sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen schön aufgehen und die charakteristische Textur erhalten bleibt.

Das gleichmäßige Verteilen der geschmolzenen Butter stellt sicher, dass jeder Bissen gut gewürzt und butterig ist. Seien Sie großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung, um den vollen Geschmack zu entfalten. Diese Mischung sollte gleichmäßig auf den ausgerollten Teig gestreut werden, um das perfekte Aroma zu garantieren. Experimentieren Sie mit der Zuckermenge, um die Süße nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Schließlich ist eine präzise Backzeit entscheidend. Jeder Ofen ist anders, daher ist es ratsam, die Kekse während des Backens im Auge zu behalten. Goldbraun und knusprig sind der Schlüssel! Wenn Sie sich an diese Tipps halten, werden Ihre Zimt-Croissant-Kekse zu einem echten Hit bei jeder Gelegenheit.

Zutaten

Für die Kekse:

  • 250 g Blätterteig
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Zimt
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung:

  • 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen!

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Den Blätterteig ausrollen und in kleine Dreiecke schneiden. Die Butter schmelzen und gleichmäßig auf den Teig streichen.

Zimt-Zucker-Mischung

In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen und dann gleichmäßig auf den Teig streuen.

Formen der Kekse

Die Teigdreiecke von der breiten Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen und servieren

Die Kekse aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann genießen!

Genießen Sie die Kekse warm oder lagern Sie sie in einer luftdichten Box.

Variation der Zimt-Croissant-Kekse

Wenn Sie kreativ werden möchten, können Sie die Zimt-Croissant-Kekse leicht variieren. Fügen Sie geriebene Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse in die Zimt-Zucker-Mischung hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Es gibt auch die Möglichkeit, Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte zu integrieren, um den Keksen eine neue Geschmacksdimension zu verleihen.

Für eine besondere Note können Sie auch verschiedene Gewürze ausprobieren, wie Muskatnuss oder Ingwer, um die Kekse noch aromatischer zu machen. Diese Variationen bieten eine spannende neue Interpretation des klassischen Rezepts und können Ihre Gäste bei Ihren Feierlichkeiten überraschen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihrer Zimt-Croissant-Kekse zu bewahren, ist eine luftdichte Aufbewahrung unerlässlich. Lagern Sie die Kekse in einer Keksdose oder einem Behälter mit Deckel, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Richtig gelagert, bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch und köstlich.

Sollten Sie Kekse übrig haben, ist es auch möglich, sie einzufrieren. Wickeln Sie die Kekse einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Bei Bedarf können Sie die Kekse einfach auftauen und im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen. So haben Sie immer ein leckeres Snack-Highlight zur Hand!

Serviervorschläge

Zimt-Croissant-Kekse lassen sich hervorragend mit verschiedenen Getränken kombinieren. Servieren Sie sie zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, um die Aromen perfekt zu ergänzen. Für festliche Anlässe empfiehlt es sich, die Kekse mit Glühwein oder Punsch zu kombinieren, um eine gemütliche Stimmung zu schaffen.

Um Ihre Kekse noch ansprechender zu machen, können Sie sie auch mit einer Glasur oder Schokoladensoße überziehen. Dadurch erhalten Sie nicht nur eine schöne Optik, sondern auch ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Garnieren Sie die Kekse mit einer Prise Zimt oder einer Staubzucker-Schicht für das perfekte Finish.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, diese Kekse lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.

→ Welche Variationen kann ich ausprobieren?

Sie können die Zimt-Zucker-Mischung mit Kakaopulver oder Nüssen variieren.

Zimt-Croissant-Kekse

Dieses Rezept für Zimt-Croissant-Kekse vereint den buttrigen Geschmack von frischen Croissants mit der süßen Wärme von Zimt. Perfekt für die festliche Jahreszeit, sind diese Kekse außen knusprig und innen wunderbar zart. Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut, sind sie die ideale Ergänzung zu Ihren Weihnachtsfeiern und verbreiten einen köstlichen Duft, der die Vorfreude auf die Feiertage steigert. Ein Muss für jeden Plätzchenteller!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Saskia Förster

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Für die Kekse:

  1. 250 g Blätterteig
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 2 EL Zimt
  5. 1 Ei
  6. 1 Prise Salz

Für die Zimt-Zucker-Mischung:

  1. 50 g Zucker
  2. 2 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig ausrollen und in kleine Dreiecke schneiden. Die Butter schmelzen und gleichmäßig auf den Teig streichen.

Schritt 02

In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen und dann gleichmäßig auf den Teig streuen.

Schritt 03

Die Teigdreiecke von der breiten Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g