Pistazien-Tannenbäumchen mit Himbeerfüllung
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie diese köstlichen Pistazien-Tannenbäumchen, gefüllt mit einer fruchtigen Himbeerfüllung. Perfekt für die festliche Jahreszeit!
Die Pistazien-Tannenbäumchen mit Himbeerfüllung sind nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Die Kombination aus nussigem Geschmack und fruchtiger Süße macht sie zu einem Highlight auf jeder festlichen Kaffeetafel.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Nussiger Pistaziengeschmack trifft auf fruchtige Himbeeren
- Eine kreative und festliche Präsentation
- Ideal für besondere Anlässe oder als süße Überraschung
Festliche Leckerei für jeden Anlass
Die Pistazien-Tannenbäumchen mit Himbeerfüllung sind nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung zu verbreiten. Sie eignen sich hervorragend für Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Überraschung für die Familie. Ihre ansprechende Form und die leuchtenden Farben machen sie zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.
Mit ihrer Kombination aus nussigem Pistaziengeschmack und fruchtiger Himbeerfüllung bieten diese kleinen Bäumchen ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die frischen Himbeeren sorgen für eine spritzige Note, die den süßen Teig perfekt ergänzt.
Einfaches Rezept für Backanfänger
Dieses Rezept ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Backanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche ausprobieren möchten. Die Schritte sind klar strukturiert und erfordern nur grundlegende Backkenntnisse. Selbst wenn Sie noch nie zuvor gebacken haben, werden Sie mit diesem Rezept ein köstliches Ergebnis erzielen.
Die Zubereitung des Teigs und der Himbeerfüllung geht schnell von der Hand. Außerdem können Sie die Tannenbäumchen nach Belieben dekorieren, sodass Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Tannenbäumchen ganz nach Ihrem Geschmack.
Gesellige Backzeit
Das Backen dieser Pistazien-Tannenbäumchen ist eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Laden Sie Ihre Liebsten ein, gemeinsam zu backen, und genießen Sie die gesellige Atmosphäre. Es macht Spaß, die Bäumchen auszustechen und gemeinsam zu dekorieren.
Diese Aktivität schafft nicht nur schöne Erinnerungen, sondern fördert auch die Kreativität und Teamarbeit. Jeder kann seinen eigenen Tannenbaum gestalten, und am Ende können alle stolz auf ihre individuellen Kreationen sein. Ein schöner Anlass, um zusammen zu lachen und zu genießen.
Zutaten
Für die Pistazien-Tannenbäumchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Teig
- 200g Mehl
- 100g Pistazien (gemahlen)
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Himbeerfüllung
- 150g frische Himbeeren
- 50g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
Für die Dekoration
- Puderzucker
- Essbare Glitzersterne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Pistazien-Tannenbäumchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Mehl, gemahlene Pistazien und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Himbeerfüllung vorbereiten
Die Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Nach 5 Minuten die Speisestärke hinzufügen und kurz aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen.
Tannenbäumchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Tannenbaumformen ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.
Füllen und dekorieren
Die abgekühlten Tannenbäumchen mit der Himbeerfüllung füllen und mit Puderzucker und essbaren Glitzersternen dekorieren.
Genießen Sie die Pistazien-Tannenbäumchen frisch zubereitet oder lagern Sie sie in einer luftdichten Dose.
Tipps für die perfekte Himbeerfüllung
Um die Himbeerfüllung noch fruchtiger zu gestalten, können Sie zusätzlich zu den frischen Himbeeren auch gefrorene Himbeeren verwenden. Achten Sie darauf, diese vorher gut abzutropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden. Dies sorgt dafür, dass die Füllung nicht zu flüssig wird und die Tannenbäumchen nicht durchweichen.
Eine Prise Vanille oder ein Hauch von Zimt in der Füllung kann ebenfalls den Geschmack intensivieren und für eine zusätzliche geschmackliche Dimension sorgen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Aromen, um Ihre eigene persönliche Note hinzuzufügen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Pistazien-Tannenbäumchen können in einer luftdichten Box aufbewahrt werden und bleiben so für mehrere Tage frisch. Achten Sie darauf, die Box an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Frische der Füllung zu bewahren.
Wenn Sie die Tannenbäumchen länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie die Bäumchen einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen.
Variationen des Rezepts
Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu experimentieren und verschiedene Nüsse oder Füllungen auszuprobieren. Anstelle von Himbeeren können Sie auch Erdbeeren, Heidelbeeren oder sogar eine Schokoladenfüllung verwenden. Diese Variationen bringen frischen Wind in das Rezept und sorgen für Abwechslung.
Auch die Dekoration kann nach Belieben angepasst werden. Verwenden Sie statt Puderzucker bunte Zuckerglasuren oder Schokoladensauce, um die Tannenbäumchen noch festlicher zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen, einzigartigen Leckereien.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Himbeeren eignen sich hervorragend, allerdings sollten Sie sie vorher auftauen und gut abtropfen lassen.
→ Wie lange halten die Tannenbäumchen?
In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Gibt es Alternativen für die Füllung?
Ja, Sie können die Himbeerfüllung auch durch andere Beeren oder Marmelade ersetzen.
Pistazien-Tannenbäumchen mit Himbeerfüllung
Genießen Sie diese köstlichen Pistazien-Tannenbäumchen, gefüllt mit einer fruchtigen Himbeerfüllung. Perfekt für die festliche Jahreszeit!
Erstellt von: Saskia Förster
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 200g Mehl
- 100g Pistazien (gemahlen)
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Himbeerfüllung
- 150g frische Himbeeren
- 50g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Speisestärke
Für die Dekoration
- Puderzucker
- Essbare Glitzersterne
Anweisungen
Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Mehl, gemahlene Pistazien und Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Himbeeren mit Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf erhitzen. Nach 5 Minuten die Speisestärke hinzufügen und kurz aufkochen lassen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Tannenbaumformen ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.
Die abgekühlten Tannenbäumchen mit der Himbeerfüllung füllen und mit Puderzucker und essbaren Glitzersternen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 12g
- Protein: 4g